Bí kíp làm bắp rang bơ thơm ngon của rạp chiếu phim

Bỏ túi ngay : "Bí kíp làm bắp rang bơ thơm ngon của rạp chiếu phim"

Chắc hẳn bạn đã từng đi xem phim và ăn bỏng ngô (bắp rang bơ) tại rạp chiếu phim CGV rồi nhỉ. Có bao giờ bạn thắc mắc tại sao bắp rang bơ mình làm lại không ngon, giòn tan, ngọt như trong rạp chiếu phim không? Thực ra, bí quyết để làm bắp rang bơ nổ to đều và ngon ngọt không hề khó như bạn nghĩ. Hôm nay chúng tôi sẽ hé lộ thông qua bài viết dưới đây

3 công thức làm bắp rang bơ tại nhà ngon như tại rạp phim

Điện Máy Thể Thao chia sẻ cách làm bắp rang bơ ngọt, không bị cháy đường bằng các vật dụng đơn giản có tại nhà như: Chảo, nồi chiên không dầu, lò vi sóng.

Công thức 1: Cách làm bắp rang bơ bằng nồi

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bắp hạt (bắp mỹ để có độ ngọt hơn) : 100g
• Đường cát trắng : 100g
• Bơ ngọt : 50g
• Nước lọc : 10ml
• Dầu ăn : 1 muỗng canh (khoảng 5g)
• Dụng cụ cần có: Nồi có nắp đậy. Dung tích nồi trung bình (khoảng 3 lit trở lên)

Cách thực hiện

• Đầu tiên, bạn cho dầu ăn vào nồi, dùng cây quết dầu để dầu đều khắp đáy nồi và xung quanh . Bạn nên sử dụng nồi chống dính và có nắp có lỗ thoát hơi để bỏng ngô không bị dai và dính.
• Vặn lửa vừa cho đến khi nồi nóng lên. Bạn có thể thử độ nóng bằng cách quan sát hơi hoặc cho 1 vài hạt bắp vào khi bắp bắt đầu nổ bung lên nghĩa là dầu đã đủ nóng. Bạn cho bắp vào đảo nhẹ đều. Khi vừa nghe tiếng nổ tách tách, bạn đậy nắp lại. Lâu lâu lắc nhẹ để bắp phía dưới không bị cháy. Đến khi bạn không còn nghe tiếng nổ bụp bụp nữa nghĩa là bắp đã nổ hết. Lúc này, bạn tắt bếp.

Tiếp theo, là làm bơ ngọt:

• Bạn cho vào nồi khoảng 5-10ml nước + đường vào, khuấy đều và đun đến khi đường tan chảy. Nhớ là khuấy đều liên tục để không bị cháy đường nha. Khi đường bắt đầu chuyển sang màu nâu cánh gián, bạn cho bơ vào thêm 1 chút nước (khoảng 10ml) rồi đảo đều. Đến khi hỗn hợp sệt thơm mùi bơ và đường thì tắt bếp.
• Bạn đổ bỏng ngô đã làm vào nồi và xốc, đảo đều rồi để trong khoảng 5 phút để bơ và đường ngấm vào bắp.
• Sau đó, bạn đổ bắp ra bơ ra tô và thưởng thức nhé.

Công thức 2: Làm bắp rang bơ bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu chuẩn bị

• Bắp hạt (bắp mỹ) : 200g
• Bơ : 100g
• Đường: 2 muỗng canh khoảng 100g.

Cách thực hiện

• Bạn cho bơ vào nồi chiên không dầu, đun chảy ở 200⁰C trong 5 phút để bơ chảy ra.
• Bạn cho bắp vào đảo đều, đậy nắp lên trên lò rồi đẩy vào máy. Thực hiện cài đặt thời gian 10 phút ở nhiệt độ 180⁰C.
• Sau 10 phút, bạn mở nồi, rắc đường vào đảo đều rồi tiếp tục để thêm khoảng 1 phút để đường tan ngấm vào bắp. Như vậy bắp sẽ thơm và ngọt hơn.

Công thức 3: Cách làm bắp rang bơ bằng lò vi sóng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bắp khô, hạt bắp mỹ : 100g
• Bơ ngọt (hoặc bơ mặn tùy sở thích) : 50g
• Đường vàng hoặc đường cát trắng : 100g

Dụng cụ cần chuẩn bị: Lò vi sóng và tô thủy tinh chịu nhiệt (sử dụng được cho lò vi sóng), có nắp đậy tô.

Cách thực hiện:

• Bỏ bơ vào tô và đặt vào lò vi sóng quay khoảng 30 giây ở chế độ rã đông hoặc hâm nóng (khoảng 750w).
• Khi thấy bơ đã tan chảy, bạn đổ bắp và đường vào tô, dùng muỗng hoặc đũa khuấy đều.
• Đậy nắp tô lại và cho vào lò vi sóng cài đặt ở nhiệt độ cao trong khoảng 3-4 phút. Khi thấy bắp đã hết nổ, bạn lấy tô ra ngoài. Khoan mở nắp vội mà hãy đợi khoảng 30 giây đến 1 phút để đảm bảo hạt bắp đã nổ hết.
• Sau cùng, bạn xốc nhẹ vài cái để bơ đường bám đều từng hạt bắp và thưởng thức.

Trên đây là tổng hợp các cách làm bắp rang bơ ngọt thơm ngon chuẩn vị rạp chiếu phim. Buổi tối hoặc cuối tuần vừa nhâm nhi bắp rang bơ, vừa uống nước ngọt, trà sữa và thưởng thức các bộ phim yêu thích thì không gì tuyệt vời hơn nữa.

Bạn cũng có thể gia tăng hương vị và thay đổi loại bắp rang bơ bằng cách cho thêm loại đường caramel hoặc phô mai hay ca cao nhé. Bắp rang bơ nhiều hương vị sẽ làm kích thích thêm vị giác cảm thấy ngon và như thưởng thức ở rạp chiếu phim hơn đấy.

Bí quyết để bắp rang bơ nổ to đều

Nếu như bạn sử dụng máy làm bắp rang bơ thì bạn sẽ thấy trong nồi có cần móc câu xoắn để đảo liên tục trong suốt thời gian bắp nổ. Vì thế, để bắp rang bơ nổ hạt to đều thì bạn nên thỉnh thoảng lắc nồi, đảo nhẹ để bắp nở đều hơn.

Đồng thời chất lượng và loại bắp hạt để làm bỏng ngô cũng quyết định đến 90% việc bắp nổ to hay không. Do đó, bạn nên lựa chọn loại bắp mỹ và bơ ngọt thơm béo nhé.

Cách làm bắp rang bơ không bị cháy đường

Tương tự như bí quyết để bắp nổ rang bơ đều là bạn nên lắc chảo đều liên tục để tránh tình trạng dưới đáy nồi bị cháy khét. Và không nên làm 1 lúc lượng bắp quá lớn trong nồi hoặc chảo nhỏ. Rất dễ bị tình trạng các hạt bắp phía dưới chưa nổ đã cháy xém vì không đủ không gian để nở.

Nếu bạn có điều kiện và gia đình đông người thì có thể đầu tư máy làm bắp nổ rang bơ tại nhà. Hoặc bạn cũng có thể kinh doanh thêm với bắp rang bơ bằng các dòng máy làm bắp rang bơ có mái che chạy bằng điện.

Các loại máy làm bắp rang bơ kinh doanh

1. Máy làm bắp rang bơ mini
2. Máy làm bắp rang bơ công nghiệp

Cách làm bắp rang bơ bằng máy điện mini cũng rất đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên vật liệu. Vvà áp dụng theo công thức làm bắp rang bơ bằng máy như sau:

Tỉ lệ: 1 bắp – 1 đường – ½ bơ (lượng bơ có thể tăng giảm thêm chút tùy khẩu vị).

VD: 100g bắp , 100g đường và 50g bơ.

Quy trình thực hiện làm bắp nổ rang bơ bằng máy:

1. Cho bơ vào phết đều nồi, bật công tắc, chờ bơ tan.

Bật công tắc đảo bên trái và công tắc rang ở giữa để làm nóng nồi.

2. Cho hạt bắp vào. Nếu bạn muốn làm bắp rang bơ 7 màu hay bắp nổ hình nấm thì lựa chọn loại bắp theo hình dạng yêu thích và cho thêm hương vị vào nhé.

3. Đậy nắp và đến khi nghe tiếng bắp nổ đầu tiên thì cho đường vào nồi và đậy nắp lại.

4. Khi nghe bắp nổ liên tục và nhiều thì tắt công tắc rang.

5. Chờ khoảng vài phút đến khi không còn nghe tiếng nổ lách tách của bắp nữa thì tắt công tắc rồi mở nồi đổ bắp ra.

Lưu ý: bạn nên lấy giấy lau chùi sạch sẽ đường bơ còn dính trong nồi trước khi thực hiện làm bắp rang bơ lần tiếp theo. Nguyên do là tránh đường đọng lại bị cháy và ảnh hưởng mùi vị của mẻ làm bắp tiếp theo. Mỗi lần làm bỏng ngô nên cách nhau từ 2-3 phút.

Nếu bạn cần máy làm bắp rang bơ popcorn hay máy làm bắp rang bơ CGV thì có thể tham khảo giá và chi tiết các dòng máy sau đây.

Giá máy làm bắp rang bơ công nghiệp

Bạn nghĩ rằng máy làm bắp rang bơ công nghiệp có giá đắc? Thực ra, với tình trạng kinh tế cạnh tranh hiện nay cùng công nghệ kỹ thuật tiên tiến, các hãng sản xuất đã cho ra đời rất nhiều dòng máy làm bắp rang bơ giá cả phải chăng.

Bảng giá máy làm bắp rang bơ mới nhất tháng 11 & tháng 12

Tên máy	Giá bán (VNĐ)
Máy làm bắp nổ bỏng ngô có mái che	2.590.000đ
Máy nổ bắp mini không mái che	2.490.000đ
Máy nổ bắp rang bơ ngon VBG-918	2.500.000đ
Máy làm bắp rang bơ to VBG-919	6.700.000đ

Bảng giá nguyên liệu làm bắp rang bơ:

• Bắp hạt (loại bắp mỹ ngọt bán chạy số 1) : Mua lẻ: 50.000đ/kg - Mua sỉ: 950.000đ/22Kg
• Nguyên liệu bơ làm bắp nổ rang bơ ngọt thơm ngon béo ngậy : 1.190.000đ / 18Kg

Địa chỉ bán máy làm bắp rang bơ

Máy nổ bắp rang bơ bằng điện đang được bán với giá cạnh tranh cao tại Điện Máy Thể Thao. Máy làm bắp rang bơ công nghiệp được nhập khẩu chính hãng , chúng tôi là đại lý trực tiếp phân phối không qua trung gian. Do đó, chúng tôi luôn đảm bảo chất lượng máy và chính sách bảo hành toàn diện cho khách hàng.

Quý khách có nhu cầu mua máy làm bắp rang bơ tại tphcm có thể ghé trực tiếp địa chỉ cửa hàng: 106/3/5 Đường Số 51, Phường 14, Quận Gò Vấp, TPHCM

Nếu khách ở khu vực khác, có thể liên hệ trực tiếp hotline : (028) 6656 7953 hoặc số điện thoại / Zalo: 0903617292

Chúng tôi có giao hàng miễn phí toàn quốc và hướng dẫn cách làm qua video call và video hướng dẫn trên youtube. Nhân viên của Điện Máy Thể Thao sẽ hỗ trợ khách hàng trong suốt thời gian sử dụng sản phẩm. Vì thế khách hàng hoàn toàn có thể an tâm khi mua máy móc, thiết bị của chúng tôi.

Như vậy, chúng tôi đã truyền tải đến bạn bí kíp làm bắp rang bơ thơm ngon của rạp chiếu phim. Hi vọng với các công thức làm bắp rang bơ bằng máy và cách làm bắp rang bơ tại nhà này sẽ giúp bạn có được món ăn vặt – bỏng ngô thơm ngon tuyệt hảo dành cho bản thân và gia đình thân thương nhé.

---

Bài viết liên quan

Mua máy làm bắp rang bơ ở đâu tphcm