Hướng dẫn dùng máy hút chân không công nghiệp chỉ 3 giây

Hướng dẫn dùng máy hút chân không công nghiệp chỉ 3 giây

Máy đóng gói hút chân không là công cụ được sử dụng rất phổ biến trong bảo quản thực phẩm gia đình và công nghiệp. Máy gồm có thiết bị hút chân không và hàn miệng túi đóng gói sản phẩm. Mục đích là để ngăn sự xâm nhập môi trường bên ngoài và sự phát triển của vi khuẩn vào túi. Nhờ vậy, giúp giữ nguyên được chất lượng tươi ngon ban đầu của thực phẩm trong thời gian dài hơn.

Vậy cách vận hành máy hút chân không gia đình và máy hút chân không công nghiệp như thế nào là đúng cách ? Cách sử dụng vô cùng an toàn và hiệu quả cao được chia sẻ qua bài viết sau

Lưu ý trước khi dùng máy hút chân không công nghiệp:

Đầu tiên, bạn cần xác định dòng máy hút chân không đang sử dụng:

1. Máy hút chân không thực phẩm gia đình:

Đây là dụng cụ bếp kích thước mini nhỏ - ngọn - nhẹ. Có thể cầm tay đi mọi nơi, dùng được cả trong chuyến đi du lịch, cắm trại… Với dòng máy này, bạn chỉ việc nhấn nút khởi động máy và để miệng túi thực phẩm vào đường ray để hút và hàn miệng túi. Ở các dòng máy này hầu hết đều yêu cầu loại túi – bao bì chuyên dụng.

2. Máy hút chân không công nghiệp:

Là thiết bị hút chân không & đóng gói thực phẩm, hạt, chè… dùng trong sản xuất và kinh doanh hộ gia đình. Kích thước máy lớn và có cấu tạo phức tạo hơn so với dòng máy hút chân không mini dùng trong gia đình.

Xem chi tiết Cấu tạo máy đóng gói hút chân không công nghiệp : Tại đây.

Hiện nay, có một số lời đồn về việc sử dụng máy hút chân không đóng gói thực phẩm có thể gây ngộ độc. Vậy thực hư ra sao? Hãy cùng chúng tôi xem tại bài viết sau nhé:

Bảo quản thực phẩm bằng máy hút chân không có tốt không ?

Đối với máy hút chân không công nghiệp này , chỉ cần 3 bước đơn giản sau, bạn sẽ dễ dàng vận hành được ngay.

Cách sử dụng máy hút chân không công nghiệp chính xác

Bước 1: Khởi động máy + chuẩn bị vật liệu.

Bạn cắm điện và nhấn nút công tắt [On/Off] hoặc [Power] để khởi động máy. Trong thời gian chờ máy khởi động, ta đi chuẩn bị vật liệu: Bỏ thực phẩm , thức ăn, … sản phẩm cần hút chân không bảo quản vào túi sao cho bỏ lọt hẳn được hết vào túi nhé.

Bước 2 : Thực hiện đóng gói hút chân không

Bạn mở nắp máy và bỏ túi vào buồng hút. Nhớ đặt miệng túi vào ngay vị trí thanh hàn.

Cài đặt thông số cho máy hút chân không theo thứ tự như sau:

1. Vacuum time: Thời gian hút chân không. Bạn nên test thử 1 hoặc 2 túi để điều chỉnh thời gian cho phù hợp từng sản phẩm. Vì nếu thời gian ngắn quá sẽ hút không hết khí mà thời gian dài quá lại hút quá nhiều dẫn đến móp méo bao bì.
2. Sealing time: Thời gian hàn miệng túi. Thường thì thông số này chỉ tầm khoảng 1.5-3 giây. Tùy vào kích thước miệng túi dài hay ngắn mà bạn chỉnh cho hợp lý nhé.
3. Cooling time: Thời gian làm mát đường hàn. Để hàn miệng túi, thanh hàn của máy sẽ phát nhiệt làm chảy nhựa và kết dính 2 đường lại với nhau. Do đó, cần thời gian làm mát mối hàn. Đồng thời cũng giúp đường hàn đẹp, chắn chắn và bền hơn. Chỉ số chúng tôi khuyên bạn nên đặt là 2 giây.
4. Sealing temperature: Nhiệt độ hàn miệng túi. Ở đây, tùy vào kinh nghiệm và yêu cầu sản phẩm cần đóng gói hút chân không mà bạn cài đặt nhé. Có 3 chế độ cơ bản gồm:

Đèn Low: Hàn túi ở nhiệt độ thấp.

Đèn Middle: Hàn túi ở nhiệt độ trung bình.

Đèn High: Hàn túi ở nhiệt độ cao.

Sau khi cài đặt xong, bạn đóng nắp nhựa của máy lại và máy sẽ tự động hút chân không, hàn kín miệng túi. Đây là tính năng tự động của máy hút chân không thực phẩm công nghiệp.

Toàn bộ quá trình thực hiện bạn đều có thể quan sát thông qua mặt kính mica trong suốt của nắp máy.

Bước 3: Hoàn thành và lấy sản phẩm ra

Sau khi thực hiện xong, máy sẽ tự động mở nắp ra để bạn lấy thành phẩm.

Từ lần sau sử dụng, bạn chỉ cần  2 bước là mở nắp, bỏ sản phẩm vào khu vực hút chân không hàn miệng túi và đóng nắp. Mà không cần phải thiết lập lại thông số nữa nhé. Vì vậy, thời gian hút chân không được rút ngắn rất nhiều.

6 điểm cần chú ý để dùng máy hút chân không đúng cách

Nhà sản xuất máy hút chân không đã tinh ý chọn mica trong suốt để giúp bạn tiện theo dõi quá trình hoạt động máy. Do đó, hãy nhớ chú ý theo dõi suốt quá trình máy hút chân không & đóng gói sản phẩm nhé.

1. Nếu máy báo lỗi hay gặp sự cố bất thường, hãy nhấn nút dừng khẩn cấp (nút Stop màu đỏ) trên bảng điều khiển ở thân máy. Sau đó liên hệ nhà cung cấp để được hỗ trợ. Tuyệt đối không di chuyển, không cố mở nắp lấy sản phẩm ra hoặc tự ý sửa chữa. Vì nếu máy còn trong thời gian bảo hành bạn sẽ được sửa chữa miễn phí hoặc đổi mới nè.
2. Tuyệt đối không được cài khóa nắp khi máy hoạt động. Điều này sẽ khiến máy khi thực hiện trong 1 lần hút chân không không thể mở nắp được. Dẫn đến hư hỏng máy mà không 1 nhà cung cấp nào chịu trách nhiệm sửa cho bạn được nha.
3. Để tiến độ làm việc nhanh bạn nên chuẩn bị sẵn đủ số lượng bao và sản phẩm cần hút bỏ vào liên tục. Và không dùng máy vượt quá tải, tránh làm ảnh hưởng đến an toàn lao động và chất lượng sản phẩm cũng như máy hút.
4. Sau khi dùng xong, bạn cần tắt máy đóng gói hút chân không và vệ sinh sạch sẽ. Điều này sẽ góp phần giúp máy hút chân không luôn hoạt động ổn định và kéo dài tuổi thọ nha.
5. Lựa chọn loại túi hút chân không đúng với loại máy hút và sản phẩm cần hút. Không chỉ chất liệu mà còn phải đảm bảo về chiều rộng của túi bằng hoặc nhỏ hơn chiều dài thanh hàn.
6. Thêm 1 điểm cuối cùng là nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng và kiểm tra máy trước khi thực hiện nhé.

Qua bài viết này, Điện Máy Thể Thao đã hướng dẫn sử dụng máy hút chân không công nghiệp chuẩn đến bạn. Hi vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn vận hành máy đóng gói hút chân không thực phẩm công nghiệp an toàn và hiệu quả hơn.

Ngoài ra, bạn có tham khảo chi tiết thêm về máy hút chân không bảo quản thực phẩm khác tại:

• Top 5 máy hút chân không công nghiệp siêu bền x2 năng suất
• Giá máy đóng gói hút chân không thực phẩm công nghiệp