Máy cưa xương chặt thịt cá đông lạnh là máy chặt xương ống, giò heo, xương bò, thịt cá đông lạnh. Là 1 trong những dòng máy chế biến thực phẩm hỗ trợ sản xuất rất lớn.
Đặc điểm nổi bật của máy cưa xương heo, xương bò, thịt cá đông lạnh là
- Các lát cắt đều nhau, bề mặt xương láng mịn không bị nát vụn.
- Máy cưa xương nhanh và khỏe các loại xương ống, sườn tấm, thịt bò lạnh, giò heo…
- Lát cắt mỏng dày có thể tùy chỉnh.
- Hao hụt rất thấp chỉ là các mụn xương khi cưa.
- Dễ dàng khi sử dụng, thao tác nhẹ nhàng.
- Năng suất cao, tiết kiệm thời gian, sức lực và chi phí nhân công.
- Thiết kế đơn giản, đảm bảo an toàn, dễ vệ sinh.
- Cắt số lượng nhiều vô cùng nhanh gọn.
Mục đích sử dụng của máy cửa xương bò giò heo thịt cá đông lạnh
- Hãy chắc chắn rằng máy cưa xương giờ heo xương bò được đặt dưới đất hoặc trên bàn.
- Mở nắp, kiểm tra xem lưỡi dao và bánh xe có vừa vặn không.
- Điều chỉnh bánh xe bằng vít điều chỉnh trên cùng. Chú ý: để bảo vệ rang cưa, răng cưa cần cách bánh xe 2-3 mm.
- Để điều chỉnh độ dày theo yêu cầu, hãy điều chỉnh tấm bảo vệ đúng vị đúng và bắt đầu quan trọng: hãy nhớ sử dụng bao tay để bảo vệ bàn tay của bạn.
Để sử dụng máy cưa xương an toàn, bạn cần chú ý các điểm sau:
- Trước khi sử dụng, bạn cần kiểm tra nguồn điện cung cấp vào máy. Nguồn điện yêu cầu : Điện gia đình 220V.
- Kiểm tra lưỡi cưa lắp đúng chiều chưa. Mở cửa kiểm tra bánh đà kéo lưỡi cưa của máy cưa xương giò heo, ổ bi phía sau, phần đệm bao quanh lưỡi cưa.
- Nhớ đóng cửa, cài chốt, mở công tắc trên máy, cho máy chạy không để kiểm tra lưỡi cưa.
- Sau đó tắt máy, nới lỏng khóa và điều chỉnh vị trí thanh chắn cố định độ rộng cắt. Cuối cùng là siết chặt và khóa lại.
- Nên vệ sinh sơ qua các bộ phận tiếp xúc thực phẩm như : mặt bàn cắt thịt, lưỡi cưa, tấm cố định, tay đẩy xương .
Như vậy là bạn đã chuẩn bị xong các thao tác cần thiết để vận hành máy. Việc làm tiếp theo là bật công tắc và tiến hành cắt chặt xương hoặc thịt cá đông lạnh.
Hướng dẫn sử dụng máy cưa xương giò heo
Thực hiện: Bạn đặt nguyên liệu ở giữa tay cầm đẩy an toàn và lưỡi cưa. Nâng tay đẩy an toàn bằng tay trái và đẩy nguyên liệu vào tấm cố định bằng tay phải. Sau đó, đẩy tay cầm an toàn để đẩy nguyên liệu về phía trước cho đến khi nó được cắt hoàn toàn.
Vui lòng đọc kỹ hướng dẫn sử dụng máy cưa xương thịt đông lạnh trước khi sử dụng và chỉ sử dụng thiết bị để chế biến thực phẩm.
- Lưu ý thời gian hoạt động tối đa( không gián đoạn) là 15 phút. Sau đó, để thiết bị nguội trong 5 phút và sử dụng tiếp tục.
- Máy sử dụng động cơ 3 pha phải được kiểm tra quay theo hướng được chỉ định bởi dấu xoay. Nếu hướng sai, thay đổi 2 trong 3 dây kết nối với nhau
- Động cơ 3 pha cần được kết nối với công tắc ít nhất 3mm, khoảng cách điểm chạm do người dùng cài đặt. dòng điện định mức của công tắc không được thấp hơn 35A
Đối tượng không được vận hành máy cưa xương
Những người có vấn đề về thể chất, giác quan hoặc tinh thần không nên sử dụng nếu không có sự giám sát và hướng dẫn. Đặt thiết bị tránh xa tầm tay trẻ em.
Lưu ý để sử dụng máy cưa xương an toàn
- Không đeo trang sức, buộc tóc gọn gàng khi sử dụng sản phẩm. Hãy luôn luôn tập trung khi làm việc.
- Giữ tất cả các bộ phận phụ kiện của máy cưa xương ống giò heo thật sạch sẽ sau khi chúng tiếp xúc với thực phẩm. Làm sạch tất cả các bộ phận của thiết bị trước mỗi lần sử dụng Không sử dụng chất tẩy rửa như dung môi, benzen hoặc cồn để lau chùi sản phẩm.
Những điều cần chú ý khi sử dụng máy cưa xương giò heo xương bò
- Tránh tiếp xúc với các bộ phận của máy cưa xương thịt đông lạnh khi đang chạy, để ngăn ngừa thương tích cá nhân và thiệt hại tài sản
- Hãy đảm bảo rằng: tay, tóc, quần áo và vật dụng nấu ăn không ở gần khu vực xoay của máy cưa xương giò heo trong thời gia sử dụng, để trách làm tắc nghẽn, đừng xử lý số lượng quá lớn.
- Nếu bạn quên tắt thiết bị trước khi rút dây nguồn, hãy đợi ít nhất 10 giây trước khi khôi phục.
- Luôn luôn rút phích cắm dây nguồn nếu bạn không sử dụng thiết bị, di chuyển thiết bị, tháo từng bộ phận hoặc vệ sinh thiết bị.
Hướng dẫn vệ sinh và chăm sóc máy cưa xương bò giò heo thịt cá đông lạnh
Máy cưa chặt xương bò giò heo cần được vệ sinh kỹ trước khi sử dụng lần đầu tiên và sau khi sử dụng. Dưới đây là cách vệ sinh máy cưa xương an toàn và hiệu quả:
- Bạn cần đặc biệt chú ý đến việc làm sạch các bộ phận trực tiếp với thực phẩm. Sau khi sử dụng, máy phải được làm sạch hoàn toàn để ngăn chặn sự hình thành của vi khuẩn. Sau đó lau khô và để vào khu vực an toàn thoáng mát.
- Hãy nhớ phải tắt máy, rút phích cắm điện trước khi vệ sinh.
- Chúng tôi khuyên bạn hãy bôi dầu bên trong bánh răng, miếng đệm và xi lanh sau mỗi lần vệ sinh. Mục đích là để máy hoạt động ổn định và bền bỉ hơn.
- Thay lưỡi cưa của máy cưa xương giò heo xương bò nếu tốc độ bị chậm. Hoặc đem lưỡi cưa đi mài.
- Vật liệu bao bì có thể tái chế, đừng ném nó vào thùng rác mà hãy tái sử dụng nó. Hãy tái chế các thiết bị cũ bằng nguyên liệu có thể tái chế. Vì lý do này, vui long vứt bỏ những thiết bị cũ ở nơi phù hợp.
Nếu bạn kết hợp kinh doanh quán ăn, nhà hàng thì đừng ngại mà nghiên cứu thêm các dòng sản phẩm sau:
Một số câu hỏi thường gặp:
1. Lưỡi cưa của máy chặt xương bị đứt có nên hàn lại sử dụng tiếp không ?
Đây là loại lưỡi cưa lọng (lưỡi cưa vòng) mỗi răng lưỡi cưa có độ nghiêng và liên kết với nhau liền thành 1 khối. Do đó, nếu bạn nối lại vẫn được nhưng lực chặt xương không còn đảm bảo và sẽ mau chóng bị đứt lại. Vì thế Điện Máy Thể Thao khuyên bạn nên mua lưỡi cưa mới. Giá thành lưỡi cưa xương cũng không quá cao.
2. Sau thời gian dài sử dụng, lưỡi cưa bị mòn đem đi mài lại có tốt không?
Đây là việc làm rất tuyệt vời. Sau khi cắt số lượng lớn thịt cá đông lạnh hoặc xương , lưỡi cưa của bạn sẽ bị mài mòn và không còn bén như ban đầu. Lúc này, nếu các bánh răng vẫn còn tốt, bạn có thể đem ra mài lại để tốc độ cắt xương, chặt xương nhanh hơn, chặt xương bén hơn.
3. Có thể sử dụng máy chặt xương này để cắt xương tươi sống không?
Thực chất, bạn hoàn toàn có thể cưa xương tươi sống. Tuy nhiên, lời khuyên của Điện Máy Thể Thao là không nên bởi:
- Các vụn thịt mắc vào răng cưa khiến lưỡi cưa xương nhanh đứt hơn
- Lượng xương hao hụt lớn
- Khó vệ sinh máy
4. Có phải máy cưa xương thịt cá đông lạnh nào cũng cưa được xương giò heo, xương bò?
Máy chặt thịt đông lạnh hoàn toàn có thể cưa được các loại xương. Ngoài khả năng giải quyết các tảng thịt, cá đông lạnh, máy còn giúp bạn cưa cắt được các loại xương ống, giò heo, xương sườn, xương cục heo và bò. Thời gian làm việc cực nhanh, chỉ khoảng 3 – 5 giây mỗi lần.
5. Địa chỉ bán máy cưa xương chính hãng uy tín
Là đơn vị phân phối máy cưa xương, máy chặt xương, cắt thịt cá đông lạnh trực tiếp từ hãng sản xuất không qua trung gian. Vì thế, giá máy cưa xương của Điện Máy Thể Thao rất cạnh tranh cao. Đồng thời chúng tôi bảo hành và hỗ trợ chăm sóc khách hàng trọn đời. Đây cũng chính là lý do mà khách hàng luôn tin tưởng chọn mua máy cưa xương Điện Máy Thể Thao.
Top 10+ Máy Cưa Xương Ống Giò Heo - Chặt Thịt Cá Đông Lạnh Siêu Bền bạn nên tham khảo
